2011年05月13日

Sables viennois / サブレ・ヴィエノワ

サブレ・ヴィエノワを焼きました。




※画像の盗用・無断転載はお断りします

サブレ・ヴィエノワとは、フランス語で「ウィーン風サブレ」という意味。
フランス人が作る、ウィーンのお菓子はこういうものなのかな。
ちなみにPain viennois（ウィーン風パン）とかもフランスにはあります。

サブレは甘さ控えめの、さっくりとかるーいサブレです。
食後のティータイムにもつまめるくらいの軽さ。
いろいろな形に絞るサブレで、一般的にはWの文字に蛇行して絞るのですが
わたしはmignonneの頭文字のMで。
そしてついでに頭文字のロゴも絞ってみました。
販売するのはＭだけだけど＾＾；


patisserie mignonne  


Posted by ミニョンヌ at 21:29 │Comments(0) │mignonneのお菓子
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